青海頻道首頁 要聞 專遞 政務 生態 輿情 體育 旅游 圖說 無人機 VR/AR
青海
青海頻道 要聞 專遞 政務 生態 輿情 體育 旅游 圖說 無人機 VR/AR

最是沸騰年味濃

2020-01-23 09:52:12 | 來源: 青海日報

  轉眼間,年近了。街頭巷尾的紅燈籠、琳瑯滿目的年貨,以及步履匆匆急赴歸程的人們,都在提醒我們新年的來臨。

  1月17日,農歷臘月二十三,俗稱“小年”。這一天,在海東市平安區三合鎮三合大街上,1000多名干部群眾歡聚一堂。銅鍋上桌,牛羊肉熬煮的高湯漸漸沸騰,濃郁香味隨著冉冉升起的熱氣溢出,丸子、海帶、牛羊肉、一盤盤的新鮮食材倒入鍋里,銅鍋底下的炭火熊熊燃燒,不一會,鍋子就沸騰起來,驅趕了冬日的寒冷。

  三合鎮寺臺村67歲的祁連存老人與大家一起共品青海傳統暖鍋,他第一次參加這樣的活動?!案杏X氣氛特別好,特別有年味,現在生活越來越好了,兜里的錢也越來越多了,臨近過年和老朋友們相聚一堂,覺得心情暢快?!彼χ鴮τ浾哒f。

  懷揣著對2019年的回憶和對2020年的憧憬,享受美食的人們笑語連連。在三合鎮仲家村的桌前,工作人員正在給食客們合影,“1、2、3茄子!”團聚的一刻瞬間被定格。

  工作人員梅才洛來自三合鎮邦業隆村,為了這次千人暖鍋宴她已經忙了整整兩天,她們村上有5個人被選為這次活動的志愿者。兩天來,她們和其他志愿者都在為千人暖鍋宴準備食材。

  “看到大家吃得開心 ,覺得自己的付出很值得?!泵凡怕逭f,平時大家都很忙,年底了,聚在一起,吃鍋子看節目,特別熱鬧。聊起暖鍋,梅才洛感慨已經許久沒有吃過了,以前過年都是東家串西家,西家串東家,每家都會準備各種美食,而現在更多的是去飯店團拜。

  暖鍋,印象中是青海人過年餐桌上根深蒂固的一道美食,那咕嘟嘟冒著熱氣的銅火鍋,象征著過去一年的結束和全新一年的開始,而這種老傳統,現如今已漸漸消失。過去,年味來得直接而熱烈,它是精心準備的暖鍋、是親手掛起的燈籠、是精致的月餅、酥香的油餅,從大年三十到正月十五,四處可見提著禮物拜年的人,這便是記憶中的年味。而現在,物質富足、生活小康的我們,好像已經習慣了穿一身新衣的欣喜,也很難再被一頓飯激起熱情,真正到了年時,便會覺得少了些許的味兒。

  而當100張桌子整齊擺放,十里八鄉的鄉親們都聚在一起,共同燒起炭火,架上暖鍋,聊起這一年的收獲,仿佛一切都沒有變。數九寒冬里一片熱氣氤氳,百人圍坐爐火,鍋內濃湯沸騰。笑語間,人們或回味過去,或期盼美好,記憶中的年味伸手就碰得到。

  年,是歲月的更替,年味,是關于團圓、關于幸福、關于新年的期盼。正如來自三合鎮三合村的朱玲珍所說:“日子,一定會越過越美好!”(記者 鐘倩)

[責任編輯: 魚昊 ]
<
>
X
010070190010000000000000011100001125496578
cba赛程详解